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食品包裝標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分,明年起我國(guó)推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制度
發(fā)布時(shí)間:2012-09-05 14:13:21  來(lái)源:華龍網(wǎng) 

    在衛(wèi)生部13日舉行的例行新聞發(fā)布會(huì)上,衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)蘇志介紹,《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》將于2013年1月1日正式施行,這標(biāo)志著我國(guó)全面推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理制度,對(duì)指導(dǎo)公眾公道選擇食品,促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)平衡,降低慢性非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。

  
    蘇志說(shuō),據(jù)我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示,我國(guó)居民膳食中鹽、脂肪、能量攝入偏高,慢性非傳染性疾病防治形勢(shì)嚴(yán)峻。膳食是慢性非傳染性疾病的重要影響因素,科學(xué)研究和國(guó)外管理經(jīng)驗(yàn)證明,食品標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)信息可以幫助公眾做出公道膳食選擇,可使居民減少飽和脂肪、膽固醇和鈉的攝入,增加膳食纖維攝入,是防范膳食相關(guān)慢性病的良好手段,對(duì)全民營(yíng)養(yǎng)教育和健康促進(jìn)發(fā)揮重要作用。

  
    據(jù)了解,食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)際普遍采用,是向消費(fèi)者提供規(guī)范的食品營(yíng)養(yǎng)信息的有效方法,也是消費(fèi)者直觀了解食品營(yíng)養(yǎng)成分、特征的有效方式。國(guó)際食品法典委員會(huì)和多數(shù)國(guó)家都制定了食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)。世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示,74.3%的國(guó)家有食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理法規(guī)。根據(jù)《食品安全法》要求,衛(wèi)生部在2007年印發(fā)實(shí)施《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》基礎(chǔ)上,借鑒國(guó)際食品法典委員會(huì)和相關(guān)國(guó)家管理經(jīng)驗(yàn),針對(duì)我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)狀況和慢性非傳染性疾病防治要求,結(jié)合食品行業(yè)特點(diǎn),制定公布了《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》。

  
    標(biāo)示內(nèi)容

  
    預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示四種營(yíng)養(yǎng)成分和能量(“4+1”)含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比。

  
    4:

  
    蛋白質(zhì)

  
    脂肪

  
    碳水化合物

  
    鈉

  
    1:

  
    能量

  
    過(guò)渡期限

  
    即自標(biāo)準(zhǔn)公布日期到2013年1月1日前,同意并鼓舞食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)

  
    2013年1月1日后生產(chǎn)的食品,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行

  
    2013年1月1日前生產(chǎn)的食品,可在食品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷(xiāo)售。

  
    衛(wèi)生部負(fù)責(zé)人在昨日指出,牛初乳禁令是指嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品,其他食品可以添加使用牛初乳。

  
    今年4月,衛(wèi)生部在復(fù)函回應(yīng)國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)問(wèn)題時(shí),明確“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。”同時(shí)強(qiáng)調(diào),這一要求將自2012年9月1日起執(zhí)行。規(guī)定發(fā)布后引發(fā)一些疑問(wèn)。對(duì)此,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究員嚴(yán)衛(wèi)星說(shuō),牛初乳禁令僅限指嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品這三類(lèi)食品。

  
    近期啟動(dòng)清理5000余項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)

  
    牛初乳禁令僅限三類(lèi)嬰幼兒食品

  
    衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長(zhǎng)蘇志昨日在例行新聞發(fā)布會(huì)上通報(bào)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》時(shí)表示,將加快我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)清理整合,到“十二五”末,基本構(gòu)建保障群眾健康需要、符合我國(guó)國(guó)情的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。近期將印發(fā)新一輪《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》,全面啟動(dòng)對(duì)5000余項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)清理工作。

  
    他介紹說(shuō),我國(guó)現(xiàn)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)盡管總體數(shù)目多,但標(biāo)準(zhǔn)間存在矛盾、交叉、反復(fù),個(gè)別重要標(biāo)準(zhǔn)或重要指標(biāo)缺失,部分標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性和公道性有待提高。下一步,衛(wèi)生部將相關(guān)部門(mén)按照國(guó)務(wù)院統(tǒng)一部署做好規(guī)劃的組織實(shí)施。

  
    衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧昨日表示,衛(wèi)生部將嚴(yán)厲打擊無(wú)器官移植資質(zhì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)違法違規(guī)開(kāi)展人體器官移植活動(dòng),以及醫(yī)務(wù)人員從事違法違規(guī)人體器官移植活動(dòng)。

  
    鄧說(shuō),近期,部公布了28個(gè)“黑中介”涉案的醫(yī)療機(jī)構(gòu)和醫(yī)務(wù)人員的名單,衛(wèi)生部將配合有關(guān)部門(mén)對(duì)涉案的醫(yī)療機(jī)構(gòu)和醫(yī)務(wù)人員依據(jù)其在非法器官移植活動(dòng)中的情節(jié)和實(shí)施的情況,依法依規(guī)追究責(zé)任,構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。對(duì)于違法違規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)和醫(yī)務(wù)人員及相關(guān)的責(zé)任人,發(fā)現(xiàn)一起查處一起,嚴(yán)格執(zhí)法,絕不姑息。

  
    衛(wèi)生部發(fā)布

  
    嚴(yán)厲打擊違法人體器官移植

  
    866.8億

  
    審計(jì)署去年查出

  
    問(wèn)題金額

  
    審計(jì)署昨日公布了2011年績(jī)效報(bào)告。根據(jù)該報(bào)告,2011年,審計(jì)署審計(jì)(調(diào)查)單位673個(gè),全年查出主要問(wèn)題金額866.8億元,其中:查出違規(guī)問(wèn)題金額718.2億元,查出損失浪費(fèi)問(wèn)題金額148.6億元。

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