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    據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全球開發(fā)的食品添加劑總數(shù)已達(dá)1．4萬多種，其中直接使用的品種有300o余種，常的有680余種。美國是世界上食品添加劑便用量最大、使用品種最多的國家．目前允許直接使用的有230o種以上，消費(fèi)量已超過14o萬噸（不包括淀粉及其衍生物、香精/香料和調(diào)味料）；西歐消費(fèi)量已近50075~，其中淀粉及其衍生物的數(shù)量高達(dá)40萬噸。
　　
　　5月28日中午，記者來到廣州天河區(qū)棠東東路，附近的泰安中學(xué)和泰安小學(xué)放學(xué)了，身著校服的孩子們成群結(jié)伴地從學(xué)校走出來“覓食”。不一會(huì)兒，離學(xué)校不到100米的一間冷飲小店前，已圍上了十來個(gè)學(xué)生，嘰嘰喳喳地點(diǎn)著自己喜好的冷飲。

　　這間小店約2平方米大小，沒有店名，沒見掛營業(yè)執(zhí)照。“我們做的是薄利多銷的生意，飲料價(jià)格多在一塊五到三塊之間，一天賣出幾百杯不成問題。”冷飲店老板告訴記者，因?yàn)檫@里飲料的價(jià)格比那些正規(guī)飲品店能便宜上四五塊錢，每到天熱，學(xué)生都會(huì)在中午放學(xué)后來打包一些冷飲回教室消暑。

　　記者詢問幾位學(xué)生：“你們不擔(dān)心衛(wèi)生有問題嗎？”“有什么好擔(dān)心的，我們經(jīng)常喝，也沒見誰拉過肚子。”學(xué)生們紛紛說。他們表示，其實(shí)也知道街邊小吃不衛(wèi)生，最好不要吃。

　　對于學(xué)生明知有衛(wèi)生隱患卻不重視的做法，身為家長的龐女士非常擔(dān)憂，“這些小攤小店的小吃很不衛(wèi)生。孩子吃了，若惹上表征不明顯的傳染病，無法及時(shí)發(fā)現(xiàn)治療的話，會(huì)給孩子以后的生活造成很大影響。”

　　廣州市工商局公布的食品抽檢結(jié)果顯示，中小學(xué)周邊的乳制品和含乳飲料合格率最低。學(xué)校周邊的居民告訴記者，對于這些隱患重重的小攤小店，其實(shí)管理部門都了解，檢查常常有，可這些攤店去了又來，成了無法清除的頑癬。

　　對于這一難題，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人說，小作坊、攤販具有隱蔽性、流動(dòng)性的特點(diǎn)，監(jiān)管有很大的難度。目前，廣東省正在醞釀出臺(tái)《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，禁止小作坊生產(chǎn)乳制品、飲料、果凍等食品以及專供嬰幼兒等特殊人群的食品，并禁止在幼兒園、中小學(xué)校周邊兩百米內(nèi)擺賣食品。該條例有望在年底出臺(tái)。

　　大超市食品添加劑令人憂

　　在大型超市，兒童食品的安全狀況又如何呢？記者隨機(jī)走訪了廣州、東莞等地的沃爾瑪、家樂福、永旺等大型連鎖超市，未發(fā)現(xiàn)無QS認(rèn)證、不合格或過期的兒童食品。然而，“附著”在這些食品上的添加劑卻令人憂心。

　　記者走進(jìn)東莞大道旁的一家永旺超市，“六一”將至，超市辟出了大片兒童食品促銷區(qū)，許多家長正帶著孩子挑選節(jié)日禮物。走近一個(gè)糖果展示車，記者不禁感嘆生產(chǎn)商們的“匠心”：開著飛機(jī)的Kitty貓，螺旋槳部分可用做電扇；會(huì)吱吱叫的“憤怒的小鳥”；色彩鮮艷的機(jī)器貓、維尼熊……所有這些，其實(shí)都只是普通小糖丸的外包裝，卻讓小朋友們仿佛走進(jìn)了童話世界，久久不肯離去。

　　記者細(xì)看這些糖果的成分表，發(fā)現(xiàn)多數(shù)含色素、香精、防腐劑等食品添加劑，常常多達(dá)一二十種。一款名為米奇卡粒的糖果，分為草莓和藍(lán)莓兩種口味，其成分卻與草莓和藍(lán)莓毫不沾邊，而是由誘惑紅鋁色淀、亮藍(lán)鋁色淀加香精制成。有資料顯示，誘惑紅、落日黃、檸檬黃等色素添加劑在歐洲一些國家已禁止使用，但在這些大超市的貨架上，它們隨處可見。

　　“吃多了肯定不好。”這是多數(shù)家長的共識。然而，為了滿足孩子的好奇心和口腹欲，很多家長還是心存僥幸地把這些垃圾食品買給孩子，“都是正規(guī)商品嘛，問題應(yīng)該不大。”

　　專家指出，正規(guī)兒童食品的添加劑雖然在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，但長時(shí)間、大劑量地吃也會(huì)對身體造成累積的隱形傷害，兒童食品添加劑問題亟需引起國家和行業(yè)內(nèi)的高度重視。

　　城中村便利店里藏貓膩

　　5月29日，記者來到東莞市東城區(qū)火煉樹社區(qū)，這是一個(gè)熱鬧非凡的“城中村”，生活著上萬名外來務(wù)工人員和他們的子女。下午四點(diǎn)半，一輛輛黃色的校車陸續(xù)駛來，為民小學(xué)、旗峰學(xué)校的小學(xué)生跑下車來，附近兩所幼兒園也放學(xué)了，小巷里隨處可見的便利店成了孩子們的樂園。

　　記者跟隨兩個(gè)小姑娘拐進(jìn)一條小巷，只見她們手拉手走進(jìn)一家“好益佳”便利店，熟練地在貨架旁和地上紙箱里滿滿堆放著的廉價(jià)小零食中挑來揀去，最后買好一包三毛錢的奶油瓜子、一支五毛錢的“桂峰手雷”果味飲料，心滿意足地走了。

　　記者拿起一支“桂峰手雷”飲料，只見包裝甚是精美，惟妙惟肖地做成手雷形狀，還印著專利號。記者向店主詢問：“這么好的包裝才五毛錢，不會(huì)有問題吧？”“就是這個(gè)價(jià)！”店主回答。“包裝上寫著22攝氏度以下貯存，現(xiàn)在每天都超過30攝氏度，不會(huì)壞掉嗎？”“不會(huì)，又沒有曬到太陽。”店主說。記者在網(wǎng)上一查，發(fā)現(xiàn)這款“桂峰手雷”曾以甜蜜素等添加劑超標(biāo)，被長春市、北京市工商局曝光過，工商局提示，過量攝入甜蜜素，會(huì)對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

　　記者發(fā)現(xiàn)，這條不足百米的小巷里，類似“好益佳”這樣的小便利店有4家，都以賣小零食、小玩具為主，“三無”、過期或貯存不當(dāng)?shù)氖称吩诿考业昀锒寄苷业桔欅E。

　　不僅是無名小店，連知名連鎖便利店也打起“擦邊球”。以“陽光采購”著稱的美宜佳便利店在廣東已開了數(shù)千家門店，記者在火煉樹社區(qū)金樹路上的美宜佳看到，門口收銀臺(tái)處擺放著十多種棒棒糖，有的包裝上見不到任何說明，有的包裝已經(jīng)破損，外面沾滿了融化的糖汁。對此，該店店主不作回應(yīng)。